Zástupce šéfkuchaře

Popis

Náplň práce


- Aktivní práce na a-la cartové i bufetové restauraci
- Koordinace kuchařů na směně
- Spolupráce na tvorbě menu a jídelních lístků
- Dodržování nastavených standardů a norem HACCP
- Pomoc šéfkuchaři se zpracováním inventur, odpisů, kontrolou stavu zásob a objednávání zboží
- Zastupování šéfkuchaře v době jeho nepřítomnosti
- Komunikace s ostatními hotelovými středisky

Požadujeme


- Vzdělání v oboru
- Praxi minimálně 2 roky
- Zkušenost s vedením týmu výhodou
- Základní znalost práce na PC
- Zájem o obor a moderní gastronomii
- Schopnost práce pod tlakem

Nabízíme:


- ubytování pro zaměstnance zdarma
- stravování za zvýhodněnou cenu
- možnost turnusových směn
- zajímavou práci a příjemné pracovní prostředí
- systém zaměstnaneckých benefitů
- příležitost pro kariérní růst v rámci hotelového řetězce
Nástup je možný ihned.

Informace o pozici

Plat: od 40 000 Kč/měs.

Vzdělání Středoškolské (výuční list)

Benefity: 

Zařazeno: 

Pracovní poměr: 

Aktualizováno: 2024-11-10T02:22:04.000000Z


Kontaktní osoba: Martina Marešová

Podobné nabídky

Kuchař - kuchařka

od 32 000 Kč/měs.

Malé Svatoňovice (Okres Trutnov)


Kuchař - kuchařka - ranní směny

od 27 000 Kč/měs.

Dvůr Králové nad Labem (Okres Trutnov)


Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

37 – 45 000 Kč/měs.

Choustníkovo Hradiště (Okres Trutnov)