Vedoucí kuchař/kuchařka

Pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení.

Náplň práce:

příprava stravy pro mateřskou a základní školu - Vedení týmu kuchařů a pomocného personálu, včetně rozdělování úkolů a dohlížení na jejich plnění, plánování a organizace práce v kuchyni školní jídelny. Odpovědnost za dodržování hygienických standardů.Kontrola kvality připravovaných pokrmů a dodržování stanovených receptur. Řízení zásob surovin,

požadavky

na jejich objednání, příprava jídelního lístku a zajištění vyvážené stravy pro děti

Požadujeme:

Organizační schopnosti a systematický přístup k práci. Komunikační dovednosti pro efektivní spolupráci s kolegy a vedením školy. Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů v oblasti veřejného stravování a požadavků na kvalitu připravovaných pokrmů. Flexibilitu a přizpůsobivost v řešení operativních problémů. Schopnost pracovat pod tlakem a efektivně řešit krizové situace.

Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: ***;
- telefonicky na čísle***- Mgr. Hana Rolincová, ředitelka