Manager kvality (M/Ž)

Upřesňující informace
Požadovaná kvalifikace:
SO s maturitou nebo vysokoškolské v oboru potravinářském (nebo příbuzném), praxe min. 2 roky na stejné pozici PODMÍNKOU!!!, komunikativnost, organizační schopnosti, odpovědnost, asertivita, důslednost, AJ výhodou

Povinnosti a odpovědnost:
K pracovní činnosti přísluší kromě všeobecných práv a povinností dle legislativy a interních předpisů firmy tato další práva a povinnosti:

a) komunikace s dozorovými orgány
b) Monitoruje platnou legislativu související s činností firmy a aplikace do praxe
c)

Zodpovídá za

zavádění a revizi podnikových směrnic, systému HACCP a IFS
d) kontroluje a dodržuje správnou výrobní praxi a základní hygienické normy
e) schvaluje z hlediska dodržení inter.předpisy a platné legislativy
f) kontroluje deklaraci na etiketách, EAN kódy
g)

zodpovídá za

udržování a zlepšování systémů jakosti,
h) zodpovídá a provádí aktuálně školení (např.v oblasti hygienického minima, systémů jakosti atd.)
ch) dodržuje BOZP a PO a

zodpovídá za

administrativní agendu BOZP + PO
i) Zajišťuje a připravuje řádný průběh externích a interních auditů jakosti.
j) Vydávání příkazů ke stažení zdravotně závadného výrobku a předkládá ke schválení řediteli závodu.
k) Tvorba specifikací ve spolupráci s vedoucím laboratoře a technologem výroby a připravuje podklady pro zavádění nových výrobků na trh
l) Kontroluje dodržování správné výrobní praxe a dodržení standardu výrobků zdravotně nezávadných. Rozhoduje o nastavení respirace výrobků.
m) zajišťuje kontrolu DDD ve spolupráci s vedoucím laboratoře
n)

zodpovídá za

vyřizování kvalitativních reklamací a vede evidenci
o) odpovídá za zavedení a udržování postupů pro prevenci falšování potravin, identifikuje potřeby zdrojů pro zajištění obrany před falšováním potravin a zajišťuje podporu povědomí potřebě a prvcích prevence falšování potravin v rámci celé organizace
p) odpovídá za CCP1, CCP2, CCP3, CCP4
q) zajišťuje metrologii
r) má odpovědnost za obranu závodu
˘ Implementaci a udržování postupů zajišťujících ochranu potravin před úmyslnými nebo záměrnými činy kontaminování výrobku
˘ Zajištění podpory povědomí o prvcích obrany závodu v celé organizaci
˘ Komunikaci s externími stranami (Tiskem, úřady, zákazníky, dozorovými orgány) v záležitostech týkajících se obrany závodu
˘ Navrhování a organizování nápravných opatření při porušení zavedených opatření na obranu závodu
˘ Koordinace interních prověrek a testování zavedených pravidel pro obranu závodu
˘ Identifikace potřeby zdrojů pro zajištění správné funkce systému obrany závodu
˘ Koordinace porad zabývajících se přezkoumání systému obrany závodu, řešení závažných porušení prvků obrany závodu
˘ Předkládání zpráv o výkonnosti postupů zajišťujících obranu závodu a potřebě jeho zlepšování vrcholovému vedení


Pravomoci:
- rozhodovat ve všech otázkách, které se týkají řízení jakosti a bezpečnosti produktu
- zajišťuje nastavení preventivních opatření
- pravomoci v uvedeném rozsahu může pracovník uplatnit po předchozím projednání s ŘZ nebo majitelem firmy.

Zaměstnanecké výhody:
- stravenky v hodnotě 100 Kč.

Kontakt :

telefonicky, e-mailem