F&B Manager

Místo výkonu práce: Hotel Monty, Příkrá 218, 353 01 Mariánské Lázně. Pracovní poměr na dobu neurčitou (se zkušební dobou). Nástup možný ihned. Pracovní doba: krátký x dlouhý týden (7:00-19:00 h).

Náplň práce:

pozice "manažer/ka v hotelovém provozu", kontrola kvality poskytovaného servisu, kontrola kvality podávaných pokrmů a nápojů, kontrola stavu skladů, záručních lhůt, objednávek zboží, kontrola správného vyúčtování s hostem, plánování a organizace práce na všech odbytových střediscích včetně kuchyně, příprava podkladů ke zpracování mezd, dohled nad osobním rozvojem podřízených pracovníků, standard HACCP, BOZP a PO, organizace jednotlivých akcí v hotelu, administrativní činnost na úseku F&B, zpracování příjemek a výdejek surovin a zboží, zpracování inventur.

Požadujeme:

praxe na stejné pozici minimálně 2 roky, znalost hotelového stravovacího provozu, zájem o obor hotelnictví, dobré komunikační a organizační schopnosti, samostatné rozhodování a umění vést kolektiv zaměstnanců, příjemné vystupování, zájem o potřeby hosta, smysl pro loajalitu, znalost práce na PC (preferujeme počítačové znalosti Word, Excel, Outlook), jazykové znalosti (NJ - aktivní komunikace podmínkou, znalost dalších světových jazyků výhodou).

Nabízíme:

práce v hotelu s celoročním provozem, k základní mzdě jsou vypláceny prémie, měsíční motivační odměny, příspěvek na životní nebo penzijní pojištění, zaměstnanecké stravování s příspěvkem zaměstnavatele, možnost dalšího vzdělávání a jazykových kurzů hrazených zaměstnavatelem.

Kontakt

pro zájemce: telefonicky (volat 9:00-17:00 h) anebo e-mailem.