PROVOZÁŘ / PROVOZÁŘKA

Náplň práce:

Koordinace provozů velkokapacitních stravovacích zařízení s celodenním provozem nebo zajišťování provozu určeného pro výrobu jídel pro rozsáhlé skupiny strávníků se zásadně rozdílnými stravovacími potřebami, podmínkami a návyky, například podle věku, zdravotního stavu, kulturních, náboženských a jiných specifik.
- odpovědnost za hospodárný nákup, provádění rozborů úrovně stravování, provádění kontroly výdeje stravy ve vězeňské kuchyni, dbání na správnost technologických postupů, sestavování jídelních lístků, dbání na správnou přejímku zboží, degustace připravené stravy, provádění měsíčních inventur skladů potravin, převoz stravy do objektu Pouchov, vyřizování reklamací na stravu, atd.

Nabízíme:

5 týdnů dovolené, 5 dnů indispozičního volna, 5 dnů dodatkové dovolené,
pracovní doba 40 hodin/týden, možnost čerpání příspěvků z fondu kulturních a sociálních potřeb, příspěvek na penzijní pojištění, závodní stravování, využívání vlastních rekreačních středisek, možnost ubytování