Provozní v restauraci

Hledáme provozního lídra pro novou zavedenou restauraci.  Pozice disponuje možností ubytování v bytě přímo nad restaurací. 

• Kompletně řídit každodenní provoz restaurace, včetně vedení týmu, zajištění hladkého chodu a vysoké úrovně služeb
• Plánovat směny, řešit personální záležitosti a být oporou pro kolektiv (cca 10 členů týmu)
• Ve spolupráci s šéfkuchařem koordinovat nákup surovin, jednat s dodavateli a dohlížet na kvalitu a skladové zásoby
• Pracovat se systémem Dotykačka – vést evidenci, zajišťovat správnost údajů i kontrolu inventur
• Aktivně se podílet na rozvoji restaurace, navrhovat zlepšení, spoluvytvářet nové nápady a směrování podniku

Požadujeme

• Máte za sebou praxi na vedoucí pozici v gastronomii a dobře víte, co obnáší zodpovědnost za celý provoz
• Jste přirozená autorita – umíte vést tým, motivovat ho a řešit problémy s klidem a přehledem
• Rozumíte základům ekonomiky provozu – orientujete se ve výkazech, nákladech a efektivitě

Nabízíme

• Motivační platové ohodnocení + odměny podle výsledků provozu
• Flexibilní pracovní doba 
• Příspěvek na stravování 
• Příspěvek na penzijní připojištění 
• Volno navíc 
• Volnost pro vlastní nápady a iniciativu
• Práci v atraktivním, nově zrekonstruovaném prostředí
• Možnost zajištění ubytování podle dohody
• Akce pro zaměstnnace 

NABÍRÁME MUŽE I ŽENY

Naše inzeráty jsou v některých případech psány v ženském nebo mužském rodě. Tento postup byl zvolen výhradně proto, aby bylo dosaženo co nejvyšší plynulosti textu. V žádném případě se nevyjadřuje genderově podmíněný nebo diskriminační přístup naší společnosti k uchazečům a uchazečkám o volná pracovní místa.